首页 > 可乐鸡翅做法

可乐鸡翅做法大全

做法一

步骤	具体操作
步骤1	准备食材。
步骤2	将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
步骤3	锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。
步骤4	把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。
步骤5	转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
步骤6	装盘上桌，撒上芝麻即可。

做法二

鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

步骤	具体操作
步骤1	准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
步骤2	起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。
步骤3	鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
步骤4	倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，可乐不用太多刚好盖过鸡翅即可。
步骤5	大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

做法三

8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

步骤	具体操作
步骤1	除鸡翅和可乐外，所有材料混合成腌料。
步骤2	鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌35分钟左右。
步骤3	腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
步骤4	炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

做法四

鸡翅500克、可乐一罐。

步骤

具体操作

步骤1

将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

步骤2

锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用

大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

做法五

步骤	具体操作
步骤1	一公斤鸡翅，一听可乐，半听酱油。
步骤2	一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
步骤3	其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15 分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
步骤4	然后盛盘，开吃。

做法六

食材准备：可乐300克，老抽20克，葱20克，鸡翅500克，水200克，蒜30克。

步骤	具体操作
步骤1	鸡翅用清水洗净，葱蒜切片。
步骤2	锅中倒油，放葱蒜爆香。
步骤3	加入鸡翅，放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可。

做法七

步骤	具体操作
步骤1	准备一盘鸡翅，洗干净后背部划上几刀
步骤2	冷水下锅，加料酒焯水，冲洗干净
步骤3	起锅烧油，油热放鸡翅，煎至两面金黄
步骤4	加一瓶可乐，放葱姜蒜和适量的盐和鸡精，一勺生抽，少许蚝油，盖盖炖20分钟出锅即可。